[ごはん] 為御菜
* 東京駅構内でランチ
東京駅構内・周辺にはとてもたくさんの飲食店が並びます.
北側から南側にかけて……キッチンストリート、北町ダイニング、黒塀横丁、グランルーフ、グランアージュ、などなど.
観光客の方々はもちろん、平日は東京駅周辺のビジネスマンの方々も利用され、午後二の時間帯でないとほぼ人でいっぱいです.
今回紹介するご飯処は、黒塀横丁にある「為御菜」さん.
かれこれ10年くらいはこちらで営まれている和食な定食屋さんです.
ちなみに「おさいのため」と読みます.
* 何でも揃う東京駅周辺ですが
このあたりであれば、和食・洋食・中華、その他と何でも揃っています.
もちろんお菓子やカフェはたっぷりと、ですね.
あえて和食でこちらを選んだ理由は、少し贅沢に定番な和食を食べれるからです.
このあたりでお仕事をしていた当時(10年以上前)、キッチンストリートに飽きていたところ、ふと見つけたのがこの為御菜さんでした.
当時から店員さんは和服姿、というのは別にいいのですが、和食のおかずといえば高確率であがる肉じゃががあり、それがわたし好みな味付けだったのが今も行き続けているきっかけでした.
* 関東風と関西風の折衷
はい、こちらが為御菜さんの肉じゃがになります.
味付けは関東風(濃いめ)でお肉は関西風(牛肉を使用)で、それらの折衷的な一品に仕上がっています.
お芋もホクホクで煮崩れし過ぎていないのが、またいいです.
定食ですので、肉じゃが以外はこのようなセットになります.
ご飯も陶器のお茶碗だとより美味しく感じるのはなぜでしょう、不思議です.
以上、洋食・中華に飽きた時、フラッと行きたくなる東京ど真ん中の和食屋さんの紹介でした.